夕時
2009年 08月 07日
「旬彩・なかしま」さんへ。
山陰の旬にこだわった食材に、地酒。うーん美味い。
今回は、サバ寿司を頂きました。
かるくしめたサバの切り身は何とも磯の香が。。。
新鮮なものを食する。贅沢ですよね。
美味しさは、さることながら空気がよいです。
職人の空気と言いますか、、、言葉ではなかなか言えません。。。。
とにかく、『流石、職人さん』の一言です。
大将の人柄からの正当な和食。一度行ってみては。
by engine015
| 2009-08-07 19:05